2007-03-16から1日間の記事一覧

海外の和食に認証制度

なんかマスゴミが日本食認証制度にゴチャゴチャ言ってるけど規制じゃないんだから問題ないだろ、と一般的な意見を言ってみる。 そんな事言ったらミシュランなんて企業が認証制度を始めてるし、フランスのAOC(原産地呼称統制)なんて思いっきり規制を日本に…