現在燻製醤油作成中。サクラのスモークウッドは1つ200円くらい、知り合いがそれを丸々使い切ると調味料としては割高だと言うが自分としては食材と捕らえたほうがいいのではないかと思う。 それでグラム100円の豚肉1キロがベーコンに出来るならよっぽど安いし…